對,這是我的年菜,不過是初二中午才吃。
為什麼是中午?出家人的正餐是午餐啊!
為什麼不是除夕吃?
今年除夕還在趕著改稿,沒有空⋯⋯,另外是因為一個人吃的量不好控制,除夕還有剩菜,所以「年午飯」就是把之前的剩菜給吃了,還有留一些向「年年有餘」的好意頭致敬呢!
為什麼要特別記錄下來?
這是我第一次做油飯,而且還是有加芋頭的版本。一直聽我相熟的法師說,自己媽媽做的芋頭油飯有多好吃,好想念云云,而我從來沒吃過有加芋頭的油飯,其實,我的原生家庭也沒有油飯這個東西,出家後才吃到的吧!還可能是居士小孩的滿月油飯,但年輕時不覺得喜歡,沒想到老了會想念,還自己主動做來吃呢!